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1、山药的功效主要是养胃健脾的功效，对于术后病人，婴幼儿有补铁造血的功效，对于糖尿病患者，有生津止渴的功效。
2、铁棍山药素有“小人参”的美名。
3、物美价廉，适合家庭作为食补食用。
4、根据本草纲目记载，山药唯有怀庆府出产的为药性，可以作为入药食用。
5、温县铁棍山药口感糯甜，是山药中的极品。
6、铁棍山药可以与熟地黄做成六味地黄丸，是滋阴补肾的功效。
7、山药一般人都可以吃，几乎没有什么禁忌。
8、对于便秘期间的患者，建议不要吃山药，因为山药大补，容易让人上火，对便秘患者不太适合。
9、更多关于山药的问题，可以继续追问哦。
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